طاجن الخضار بالجبن .... لذيذ جدا

[الفارس الأبيض]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]



المقادير

2 ملعقة كبيرة سمن
1 كوب بصل (صغير)
2 ملعقة كبيرة شرائح ثوم
1 كوب كوسة مقطعة مكعبات
1 كوب مكعبات باذنجان
1 كوب مكعبات جزر
1 كوب مكعبات قرع
1 كوب مكعبات طماطم (بدون قشر وبذر)
5 كوب مرق دجاج أو لحم
ملح وفلفل
1 ملعقة كبيرة أعشاب جافة (ريحان – زعتر)
4/1 كوب جبن بارمازان (مبشورة)
4/1 كوب جبن شيدر أصفر(مبشورة)


الطريقة

- يُسخن السمن في طاجن على نار متوسطة ثم يُضاف البصل والثوم ويُقلب لعدة دقائق.
- تُضاف باقي الخضروات والمرق ويُترك حتى يُبدأ في الغليان ثم يُتبل بالملح والفلفل والأعشاب.
- يُغطى ويُترك خليط الخضروات لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- تُخلط الجبن البارمازان وجبن الشيدر وتُوضع على سطح الطاجن عند التقديم.


وبالهناء والشفاء

[الافق]

مشكور خوى على هاللاكلة الشهية
بس ماعندى نفس اكل اليوم

[admin]

شكرا يا بوجى على الوصفة الحلوة وفى انتظار جديد وصفاتك باذن الله

لك منى خالص دعواتى بصالح الاعمال

[artman]

شكراً لك اخي الكريم على هذا المشاركة

[sawsana]

وصفة رائعه وان شاء الله راح اجربها

مشكور اخى وسلمت يميناك

[عادل تركى]

سلمت يمناك ويسراك
خخخخخخخخ