مؤمنه
04-09-2008, 12:35 PM
نضع 2بيض +2م ك كريمة مخفوقة+رشة ملح +فلفل اسود وتخفق جيدا
نحضر مقلاة ونضع فيها الزيت واذا حمي نصب فيه البيض ويترك حتى يتكون قرص
ثم نصف عليه شريحتين من الديك الرومي
ثم يطوى نصف البيض فوق النصف الآخر كما هو موضح بالصورة (ممكن وضع شريحة جبنة على الديك الرومي)
يقلب على الوجه الآخر ويترك حتى ينضح ثم يقدم مع الطماطم وشرائح الخبز المحمص
معليش تصوير على السريع
ابو الشباب ينتظر
طريقة أخرى للبيض
بيض بالمشروم
نفس طريقة البيض ولكن الحشوة تكون
بصلة محمرة مضاف لها حبة طماطم مفرومة ثم يضاف لها ماشروم مقطع شرائح
ويتبل بالملح والفلفل
نضع البيض في المقلاة ثم عندما يصبح قرص محمر من الاسفل نضع الحشوة وشريحة جبنة وتقفل
وتترك حتى تحمر من الجهة الاخري بعد قلبها وتقدم
بيض بالجزر والبطاطس
نفس مقادير البيض
الحشوة
نص حبة بطاطس مقطعة اعواد كبريت ومقلية
نص جزرة مقطعة اعواد كبريت ومسلوقة
بصلة مقطعة شرائح تحمر في الزيت ثم يضاف لها الجزر والبطاطس ورشة بقدونس
ثم تحشى بداخل البيض وتلف على شكل اسطوانة وتترك حتى تحمر ثم تقدم
وصحتين وهنا
نحضر مقلاة ونضع فيها الزيت واذا حمي نصب فيه البيض ويترك حتى يتكون قرص
ثم نصف عليه شريحتين من الديك الرومي
ثم يطوى نصف البيض فوق النصف الآخر كما هو موضح بالصورة (ممكن وضع شريحة جبنة على الديك الرومي)
يقلب على الوجه الآخر ويترك حتى ينضح ثم يقدم مع الطماطم وشرائح الخبز المحمص
معليش تصوير على السريع
ابو الشباب ينتظر
طريقة أخرى للبيض
بيض بالمشروم
نفس طريقة البيض ولكن الحشوة تكون
بصلة محمرة مضاف لها حبة طماطم مفرومة ثم يضاف لها ماشروم مقطع شرائح
ويتبل بالملح والفلفل
نضع البيض في المقلاة ثم عندما يصبح قرص محمر من الاسفل نضع الحشوة وشريحة جبنة وتقفل
وتترك حتى تحمر من الجهة الاخري بعد قلبها وتقدم
بيض بالجزر والبطاطس
نفس مقادير البيض
الحشوة
نص حبة بطاطس مقطعة اعواد كبريت ومقلية
نص جزرة مقطعة اعواد كبريت ومسلوقة
بصلة مقطعة شرائح تحمر في الزيت ثم يضاف لها الجزر والبطاطس ورشة بقدونس
ثم تحشى بداخل البيض وتلف على شكل اسطوانة وتترك حتى تحمر ثم تقدم
وصحتين وهنا